Cá viên chiên nước mắm bao nhiêu calo? Ăn có béo không

Cá viên chiên có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau phù hợp trong bữa ăn vặt hoặc bữa ăn chính. Trong đó có món cá viên chiên nước mắm hấp dẫn mà nhiều gia đình lựa chọn. Qua bài viết sau chúng ta hãy cùng tìm hiểu cá viên chiên nước mắm bao nhiêu calo? Ăn có béo không nhé !

Đôi nét về cá viên chiên nước mắm

Cá viên là món ăn có xuất xứ từ miền Nam Trung Quốc và hiện nay cũng rất phổ biến tại nước ta. Cá viên thường được lựa chọn làm món chiên rán, xiên que được bày bán khá nhiều ở những địa chỉ bán đồ ăn vặt như đường phố, cổng trường hay các khu chợ lớn nhỏ. Đây là món ăn vặt hấp dẫn được ăn kèm tương ớt hoặc tương đen, sa tế….phù hợp với sở thích tùy người sử dụng.

Bên cạnh cách chế biến cá viên chiên ăn sẵn, nhiều người yêu thích món này chiên cá viên với nước mắm và sử dụng trong bữa ăn chính

Cá viên chiên nước mắm bao nhiêu calo?

Cá viên chiên nước mắm được xử lý qua hai công đoạn đó là chiên cá viên chín sau đó rim với nước mắm thưởng thức. Theo chuyên gia dinh dưỡng ước tính trong cá viên chiên nước mắm có chứa khoảng 250 calo/100g cá.  Mặc dù vậy hàm lượng calo có thể có sự thay đổi đôi chút khi bạn nêm nếm các loại gia vị.

Ăn cá viên chiên nước mắm có béo không?

Đối với câu hỏi ăn cá viên chiên nước mắm có béo hay không bạn cần xem xét theo nhiều khía cạnh khác nhau, có thể kể đến như:

• Nếu xét theo mức năng lượng tiêu chuẩn

Theo tổ chức y tế thế giới, một ngày một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo sẽ đủ dung nạp năng lượng cho cơ thể cả ngày làm việc và học tập. Như vậy mức năng lượng nếu như chia làm 3 bữa ăn chính sẽ là 667 calo.

So sánh mức năng lượng này với mức năng lượng có trong cá viên chiên nước mắm. Nếu như một lần ăn bạn ăn 200g cá viên chiên nước mắm và 1 chén cơm, trắng sẽ tương đương với mức năng lượng nạp vào cơ thể khoảng 630 calo. Đây là mức năng lượng thấp hơn năng lượng tiêu chuẩn. Do đó ăn cá viên chiên nước mắm sẽ không béo.

Tuy nhiên, nếu trường hợp bạn ăn đến 300g cá viên chiên nước mắm và 1 chén cơm trắng sẽ tương đương với mức năng lượng khoảng 880 calo. Đây là mức năng lượng rất cao nên ăn cá viên chiên nước mắm sẽ béo.

• Nếu xét theo thành phần dinh dưỡng

Như bạn đã biết cá viên  thường được chiên ngập dầu ăn. Do đó lượng chất béo rất cao. Vì thế nếu như bạn ăn quá nhiều cá viên chiên sẽ dẫn tới tăng cân mất kiểm soát gây béo.

Kết luận: như vậy việc ăn cá viên chiên mắm có béo không hoàn toàn phụ thuộc vào cách ăn của bạn. Nếu như bạn ăn quá nhiều cá viên chiên mắm sẽ gây béo và ngược lại nếu ăn vừa phải sẽ không béo.

Lưu ý: tuy nhiên, bạn cần phải chú ý rằng vấn đề tăng cân hay giảm cân không hoàn toàn phụ thuộc vào việc bạn ăn bao nhiêu cá viên chiên nước mắm mà nó còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố khác như: chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn như thế nào? Chế độ luyện tập và tiêu hao năng lượng ra sao? Từ đó mới có thể đưa ra một kết luận chính xác nhất.

Cách ăn cá viên chiên nước mắm không lo béo

Để ăn cá viên chiên nước mắm không lo bị béo, bạn có thể tham khảo một vài cách dưới đây:

• Không ăn quá nhiều cá viên chiên nước mắm: một tuần chỉ nên ăn 1-2 lần và mỗi lần ăn không quá 200g
• Không nên ăn cá viên chiên mắn vào buổi tối. Vì lúc này cơ thể không còn tiêu hao nhiều năng lượng, dễ tích tụ mỡ thừa gây béo.
• Nên ăn cá viên chiên mắm trong bữa ăn chính với 1 chén cơm trắng và nhiều rau xanh để cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn.
• Để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe, bạn nên mua cá viên tại những cửa hàng siêu thị uy tín sau đó về nhà tự chiên, thấm bớt dầu trước khi sử dụng để giảm chất béo.
• Nếu có điều kiện về thời gian, bạn hoàn toàn có thể tự làm cá viên chiên mắm tại nhà để kiểm soát hàm lượng calo có trong món ăn.
• Chú ý hơn đến chế độ dinh dưỡng, các món ăn hàng ngày mà bạn dung nạp vào cơ thể như thế nào để kiểm soát chất béo.
• Thường xuyên luyện tập thể dục thể thao giúp nâng cao sức khỏe đồng thời ngăn chặn thừa cân, béo phì hiệu quả hơn.

Cách làm cá viên chiên nước mắm tỏi ớt tại nhà

Có rất nhiều cách chế biến cá viên chiên nước mắm khác nhau, dưới đây bạn có thể tham khảo áp dụng thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Cá viên 200gr
• Xúc xích: 100gr
• Rau muống, hành tây, đậu bắp, tỏi, ớt
• Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, đường, hạt nêm, tương ớt, muối hột

Sơ chế nguyên liệu:

• Xúc xích cắt vừa miếng
• Tỏi ớt bóc vỏ rửa và đập dập băm nhỏ
• Hành tây lột vỏ rửa sạch thái múi cau
• Rau muống bỏ lá, nhặt phần cuộng rửa sạch để ráo

Pha nước mắm tỏi ớt: cho các nguyên liệu ớt, tỏi, nước mắm, đường, hạt nêm, dấm vào trộn đều hỗn hợp.

Cách thực hiện:

• Bắp chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo và khi dầu ăn đã nóng chảo bạn cho cá viên và xúc xích vào chiên chín vàng đều hai mặt vớt ra thấm bớt dầu
• Sử dụng chảo cho tỏi phi thơm và cho rau muống xào chín tới cho ra đĩa
• Bắc chảo mới lên bếp cho cá viên và xúc xích vào làm nóng chảo, đổ phần mắm tỏi ớt vào cá viên và đảo đều khoảng 5 phút thêm rau muống đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp thưởng thức.

Lưu ý: khi chế biến bạn có thể thêm hoặc bớt nguyên liệu tùy vào sở thích của bạn và gia đình bạn. Món này ăn kèm với cơm nóng và các loại rau thơm đều phù hợp.

Hy vọng những thông tin chia sẻ về chủ đề tìm hiểu cá viên chiên nước mắm bao nhiêu calo? Ăn có béo không. Mong rằng thông tin bổ ích cho bạn.

Xem thêm:

+ 1 hộp tré trộn bao nhiêu calo ? Ăn tré trộn có mập không

+ 1 đòn bánh tét bao nhiêu calo ? Ăn bánh tét có béo

Ngày sửa: 15-07-2024