[BẬT MÍ] 100g cà ri bao nhiêu calo? Ăn cà ri có bị mập không ?

Cà ri là một món ăn xuất phát từ Ấn Độ và đã lan tỏa ra nhiều nước trên toàn thế giới với các phiên bản đa dạng. Với hương vị đậm đà, cay nồng và màu sắc bắt mắt, cà ri trở thành món ăn ưa thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, một vấn đề mà nhiều người quan tâm là lượng calo có trong món cà ri và tác động của nó đến cân nặng. Vậy cà ri bao nhiêu calo? Ăn cà ri có bị mập không? Hãy cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài viết dưới đây.

Cà ri là món ăn như thế nào?

Món cà ri (curry) là một trong những món ăn phổ biến và nổi tiếng nhất thế giới. Nó bắt nguồn từ Ấn Độ và đã trở thành một phần quan trọng của nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau.

Cà ri thường được chế biến từ các thành phần chính như thịt (gà, bò, cừu, hải sản) hoặc các loại rau củ (cà rốt, khoai tây, cải bắp, bông cải, đậu hũ…) kết hợp cùng với nước cốt cà ri và các loại gia vị đặc trưng như: hạt nêm, ớt, hành tây, bột cà ri, hạt cà ri, cà ri lá,…

Thường thì Cà ri được ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc các loại bánh truyền thống như Naan hay Roti. Ngoài Ấn Độ, món cà ri đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới như Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Nhật Bản, Anh, và các quốc gia phương Tây khác. Mỗi vùng đều có cách nấu cà ri riêng biệt với những sự kết hợp độc đáo, tạo nên vô số biến thể và hương vị đa dạng.

100g cà ri bao nhiêu calo?

Lượng calo trong một tô cà ri có thể khác nhau tùy vào cách chế biến và các thành phần trong món ăn. Cụ thể như sau

• 100g cà ri gà cung cấp khoảng 109 calo
• 100g cà ri bò cung cấp khoảng 184 calo
• 100g cà ri cua cung cấp khoảng 132 calo
• 100g cà ri vịt sẽ cung cấp khoảng 168 calo
• 1 suất cà ri ăn với bánh mì sẽ cung cấp khoảng 350 calo
• 1 suất cà ri chay cung cấp khoảng 258 calo

Ăn cà ri có bị mập không?

Việc ăn cà ri có thể gây tăng cân hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm lượng calo, lượng chất béo và carbohydrate trong món ăn, cũng như lượng cơm hoặc bánh mì ăn kèm. Nếu bạn ăn một khẩu phần cà ri quá lớn hoặc ăn kèm nhiều cơm hay bánh mì, thì sẽ dễ dàng vượt quá lượng calo cần thiết trong một ngày, dẫn đến tăng cân.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn cà ri với khẩu phần vừa phải và kết hợp với các loại rau củ tươi thì đây là một món ăn giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều chất bảo vệ sức khỏe như vitamin và khoáng chất. Nếu bạn ăn cà ri như một phần của chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục đều đặn thì cà ri không làm bạn tăng cân. Điều quan trọng là bạn cần kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể không vượt quá lượng calo cần thiết trong một ngày. Ngoài ra, nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn nên tìm hiểu và lựa chọn các phiên bản cà ri có ít chất béo và carbohydrate hơn để giảm thiểu lượng calo trong món ăn.

Xem thêm: Thịt gà xào sả ớt bao nhiêu calo ? Ăn có béo không?

Ăn cà ri có tốt cho sức khỏe không?

Ăn cà ri có thể có lợi cho sức khỏe nếu nó được chế biến và tiêu thụ một cách hợp lí. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe mà cà ri có thể mang lại:

Kiểm soát lượng đường trong máu

Các nhà nghiên cứu tin rằng ăn cà ri có thể kiểm soát lượng đường trong máu. Có được điều này là do chất curcumin có trong nghệ – một loại gia vị thường được sử dụng trong bột cà ri.

Giúp phòng chống ung thư

Ăn bột cà ri thường xuyên có khả năng chống lại các tế bào ung thư. Tác dụng này cũng là do chất curcumin trong củ nghệ. Qua nhiều nghiên cứu, chất curcumin đã được tìm thấy để ngăn chặn nhiều loại tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú, buồng trứng, tuyến tiền liệt, phổi, ruột kết và bàng quang.

Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa

Bột cà ri có khả năng thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa, chủ yếu là do nó có chứa nghệ và gừng. Nghệ giúp tăng cường hệ vi sinh đường ruột. Còn gừng đã được chứng minh là giúp giải quyết tình trạng khó chịu ở dạ dày, giảm buồn nôn ở phụ nữ mang thai.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Huyết áp là một trong những yếu tố quan trọng đối với sức khỏe của tim mạch. Những người bị huyết áp cao thường có nguy cơ cao bị đau tim và đột quỵ. Một nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều bột cà ri ít có khả năng bị cao huyết áp. Một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng bột cà ri giúp cải thiện lưu thông máu. Đồng thời, nghệ thường được tìm thấy trong bột cà ri cũng giúp giảm cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Các loại gia vị trong cà ri, chẳng hạn như nghệ và gừng, đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.

Tốt cho sức khỏe não bộ

Cà ri cũng tốt cho sức khỏe não bộ vì nó chứa nhiều hợp chất có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức và giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Trên đây là tất cả những thông tin giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc Cà ri bao nhiêu calo? Ăn cà ri có bị mập không?.  Hy vọng có thể giúp ích được cho bạn đọc. Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng gọi đến số 02438.255.599 – 0836.633.399 để được các bác sĩ tư vấn, giải đáp và đặt lịch hẹn khám sớm nhất.

Ngày sửa: 20-11-2023