Bông hẹ bao nhiêu calo? Ăn bông hẹ có tốt không ?

Bông hẹ là một loại rau thường được sử dụng để trang trí salad, bánh mì và các món ăn truyền thống của người châu Á. Bông hẹ còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm đau, làm dịu cơn ho, đặc biệt là tốt cho sức khỏe của hệ tiêu hóa. Vậy bông hẹ bao nhiêu calo? Ăn bông hẹ có tốt không? Cùng tìm hiểu thông qua bài viết sau đây

Ăn bông hẹ có tốt không?

Bông hẹ hay còn được biết đến với các tên gọi khác như bông hành, khởi dương thảo. Bông hẹ có xuất xừ từ Trung Quốc, qua thời gian được du nhập vào Việt Nam. Hiện nay bông hẹ là một trong những thực phẩm được trồng phổ biến ở nước ta.

Bông hẹ có mùi thơm nhẹ rất đặc trưng, hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu vitamin A, C, canxi, đường,…và có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Cụ thể như sau:

• Giảm cân: Bông hẹ có chứa chất xơ và ít calo, giúp giảm cân và kiểm soát đường huyết.
• Cải thiện tiêu hóa: Bông hẹ giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, hỗ trợ sự hấp thụ các chất dinh dưỡng và giảm nguy cơ các vấn đề tiêu hóa như táo bón.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Bông hẹ có chứa nhiều vitamin C và vitamin A, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại.
• Chống oxy hóa: Bông hẹ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến oxy hóa, bao gồm các bệnh lão hóa, ung thư và các bệnh lý tim mạch.
• Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp: Bông hẹ có chứa iod, một khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tuyến giáp, giúp duy trì hoạt động tốt của tuyến giáp.

Vì vậy, việc bổ sung bông hẹ vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe và giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý.

Bông hẹ bao nhiêu calo? 

.

Bông hẹ là một loại rau củ có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe của con người. Theo thông tin từ USDA (Cục Nông nghiệp Hoa Kỳ), 100g bông hẹ tươi chứa khoảng:

• Carbohydrate: 2.9g
• Năng lượng: 13 calo
• Protein: 1.6g
• Chất béo: 0.2g
• Chất xơ: 1.6g
• Vitamin C: 18.0mg (20% nhu cầu hàng ngày)
• Vitamin A: 712IU (15% nhu cầu hàng ngày)
• Canxi: 43mg (4% nhu cầu hàng ngày)
• Sắt: 0.8mg (10% nhu cầu hàng ngày)
• Năng lượng: 13 Kcal

Có thể thấy 100g bông hẹ tươi chứa khoảng 13 calo, do đó nếu bạn ăn một phần ăn bông hẹ có trọng lượng khoảng 50g, thì lượng calo sẽ là khoảng 6,5 calo. Tuy nhiên, nếu bông hẹ được chế biến với các nguyên liệu khác, chẳng hạn như trong salad hay món nướng, thì lượng calo có thể tăng lên tùy thuộc vào các thành phần khác trong món ăn.

Xem thêm: Rau ngót bao nhiêu calo? Ăn rau ngót có nóng không?

Cách giảm cân bằng bông hẹ

Bông hẹ có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách làm giảm cảm giác đói và cung cấp chất xơ cho cơ thể, giúp tạo cảm giác no lâu hơn. Do đó, hãy thêm bông hẹ vào thực đơn hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, bạn cần kết hợp ăn uống lành mạnh và tập luyện thể dục đều đặn. Dưới đây là một số lời khuyên để giảm cân:

• Tập thể dục: Tập luyện thể dục đều đặn giúp đốt cháy calo và tăng cường sức khỏe. Bạn có thể tập thể dục hàng ngày hoặc ít nhất 3 lần mỗi tuần.
• Ăn đủ chất dinh dưỡng: Ăn đủ các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như rau củ, trái cây, thực phẩm có chứa protein.
• Tránh các loại thức ăn nhanh và đồ uống có gas: Các loại thức ăn nhanh và đồ uống có gas thường chứa nhiều đường và calo, không có lợi cho quá trình giảm cân.
• Giảm cân chậm và ổn định: Giảm cân quá nhanh sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn nên giảm cân chậm và ổn định bằng cách giảm 500 đến 1000 calo mỗi ngày.

Món ngon măng tươi xào bông hẹ

Chuẩn bị: 400g măng tươi, 2 lạng thịt xay, 1 bó hẹ, muối, hạt tiêu dầu hào

Cách làm:

• Măng tươi xơ chế và rửa sạch với nước
• Bắc chảo lên, cho dầu vào, bật bếp cho dầu bắt đầu reo thì cho tỏi để phi
• Tiếp đến cho thịt vào đảo đều cho đến khi thị gần chín
• Cho một ít nước cùng măng tươi cũng như hẹ vào đảo đều.
• Mêm nếm thêm muối hạt tiêu cho đến khi vừa miệng
• Đến khi chín thì tắt bếp

Cần lưu ý gì khi ăn bông hẹ?

Khi ăn bông hẹ, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Rửa sạch bông hẹ trước khi sử dụng để loại bỏ bụi và bất kỳ vi khuẩn nào.
• Bông hẹ có thể được ăn sống hoặc chín. Nếu ăn sống, cần rửa thật sạch là loại bỏ phần rau hỏng.
• Bông hẹ có vị cay và hơi đắng, nên nếu bạn không thích vị đó, hãy ăn bông hẹ kèm với những loại thực phẩm khác hoặc chế biến bông hẹ thành các món ăn như salad, súp hay xào.
• Bông hẹ có thể được sử dụng để thay thế cho các loại thực phẩm khác, như bánh mì hoặc cơm. Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến số lượng calo mà bông hẹ cung cấp.
• Bông hẹ chứa chất xơ và có thể giúp giảm cảm giác đói, nhưng nếu bạn ăn quá nhiều bông hẹ, nó có thể gây ra khó tiêu, đầy hơi và khó chịu.
• Nếu bạn có bất kỳ vấn đề về sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng bông hẹ như một phương pháp giảm cân hoặc bổ sung cho chế độ ăn uống của bạn.

Đối tượng nào không nên ăn bông hẹ?

Theo khuyến cáo của bác sĩ, các đối tượng không nên ăn bông hẹ bao gồm:

• Người bị dị ứng: Bông hẹ có thể gây ra phản ứng dị ứng đối với một số người. Nếu bạn đã từng có các triệu chứng dị ứng đối với các loại rau khác, hãy tránh ăn bông hẹ.
• Phụ nữ mang thai: Bông hẹ chứa một số hợp chất có thể gây ra tác dụng phụ cho phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của thai kỳ. Do đó, phụ nữ mang thai nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn bông hẹ.
• Trẻ em: Do hệ tiêu hóa của trẻ em còn đang phát triển, nên trẻ em nên tránh ăn bông hẹ. Nếu bạn muốn cho trẻ ăn bông hẹ, hãy chắc chắn rằng nó được nấu chín kỹ để tránh tình trạng dị ứng.
• Người bệnh tiểu đường: Bông hẹ chứa một lượng đường tự nhiên khá cao, do đó, người bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn bông hẹ để tránh tăng đường huyết.

Trên đây là giải đáp bông hẹ bao nhiêu calo? Ăn bông hẹ có tốt không? Hi vọng với những chia sẻ này có thể giúp ích cho bạn đọc. Đừng quên thường thường xuyên ghé thăm website: phongkhamyhocquocte.com.vn để cập nhật những tin tức mới nhất nhé

Ngày sửa: 21-12-2023