Americano, Espresso bao nhiêu calo? Uống có béo không ?

Cà phê là một loại thức uống phổ biến và được pha chế theo nhiều cách khác nhau. …Tuy nhiên, ít ai biết được americano, espresso bao nhiêu calo? Uống nhiều có béo không? và sau đây hãy cùng tìm hiểu nhé!

Espresso là gì ?

Espresso thực chất là một phương pháp pha cà phê, sử dụng cà phê xay mịn dưới áp suất lớn của máy pha cà phê cùng với nước nóng và tạo ra cà phê Espresso. Sau này nhiều người bị nhầm lẫn và cho rằng Espresso là một loại cà phê thay vì nghĩ đến nó như một cách pha chế.

Espresso xuất hiện vào những năm 1930 tại Ý, theo thời gian nó dần phổ biến trên toàn thế giới và là một trong những phong cách cà phê được yêu thích nhất. Cà phê Espresso nếu được pha đúng vị thì cần phải tuân thủ 4 nguyên tắc sau:

• Trộn Espresso: Việc trộn cà phê là một công đoạn hết sức quan trọng trong pha chế Espresso, nó giúp tạo ra hương vị đặc trưng của thức uống này. Những loại cà phê để trộn và pha chế chủ yếu tới từ các vựa cà phê Châu Mỹ như Brazil, Panama, Peru, Mexico,…
• Rang Espresso: Để dậy mùi chúng ta sẽ cần rang cà phê với nhiệt độ thích hợp
• Xay Espresso : quá trình này thường diễn ra trong khoảng thời gian ngắn từ 23-28 giây và người ta thường dùng máy xay kiểu Burr để xay
• Pha Espresso  quá trình pha Espresso diễn ra như sau, cho bột cà phê đã xay ở trên vào bộ lọc porta rồi dùng dụng cụ để nén. Tiếp đến bạn cần ấn nút xả nước nóng trên máy khoảng 4-5 giây để ổn định nhiệt độ nước. Sau đó bạn gắn bộ lọc porta lên đầu máy rồi ấn nút xả nước nóng, cuối cùng đưa tay lấy tách và đặt dưới vòi

Sau khi pha chế xong, một ly Espresso đúng chuẩn sẽ bao gồm 2 lớp : crema và  liquid. Crema là lớp màng phía trên của cà phê có màu nâu vàng và có vị hơi đắng, còn liquid là phần nước cà phê phía dưới.

Espresso bao nhiêu calo ?

1 ly cà phê Espresso 240ml sẽ cung cấp khoảng 20 calo. Tuy nhiên lượng calo trong một ly Espresso sẽ thay đổi nếu bạn thêm vào đó các thành phần sau:

• Thêm đường (1 thìa cà phê): + 49 calo
• Thêm Creamer (1 thìa cà phê): +30 calo
• Thêm sữa (1 thìa cà phê): +8 calo
• Heavy cream (1 thìa cà phê): +52 calo

Xem thêm: Uống cà phê gói hết hạn có sao không? Giải đáp từ chuyên gia

Americano bao nhiêu calo?

Americano còn được biết đến với cái tên ” rất Mỹ ” khác là American, là một loại cà phê truyền thống của Mỹ.  Americano chính là một biến thể nổi tiếng khác của Espresso bên canh latte, macchiato, cappuccino. Americano được pha bằng cách pha loãng Espresso với 30-470ml nước sôi. Do được pha loãng nên Americano sẽ có vị đắng nhẹ hơn so với Espresso.

Theo nghiên cứu, một ly Americano 60ml nguyên chất sẽ chứa khoảng 15 calo. Hiện nay ngoài Americano nguyên chất, có rất nhiều loại Americano biến thể khác. Tuy nhiên nổi tiếng nhất là 2 loại sau:

• Lungo Americano: được pha chế từ Espresso nhưng có thời gian lâu hơn (hơn 30 giây) nên sẽ thường đắng hơn. 1 ly Lungo Americano sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 23 calo.
• Iced Americano: Iced Americano được làm theo công thức tương tự Americano thông thường, nhưng nước nóng được thay bằng nước lạnh. Ngoài ra bạn có thể thêm một vài viên đá và thế là xong. 1 ly Americano đá sẽ cung cấp khoảng 16 calo

Americano Highland bao nhiêu calo ?

Một tách cà phê Americano được pha chế tại Highland cũng có lượng calo gần như tương đồng với Americano thông thường: khoảng 14-16 calo.

Uống Espresso và Americano có béo không?

Có thể thấy cả Espresso và Americano đều là những loại cà phê có hàm lượng calo rất thấp. Do vậy khi uống hoàn toàn không có khả năng gây béo, bạn hoàn toàn có thể thưởng ứng 2 loại cafe này mỗi ngày mà không lo tăng cân nhé!

Không những vậy cà phê Espresso và Americano còn chứa các chất dinh dưỡng như niacin, kali, magiê và các chất chống oxy hóa – có thể cải thiện sức khỏe tiêu hóa và giúp tim khỏe mạnh hơn. Nó cũng chứa caffein, giúp tăng cường trao đổi chất, cải thiện năng lượng và có thể thúc đẩy giảm cân.

Tuy nhiên caffein có trong cà phê có thể gây mất ngủ, do đó không nên uống quá nhiều. Đảm bảo rằng bạn không nạp quá 400mg caffein mỗi ngày và tránh uống vài giờ trước khi đi ngủ.

Những lưu ý khi uống cafe giúp tốt cho sức khỏe

• Không uống cafe với quá nhiều đường: thêm quá nhiều đường và cafe sẽ làm mất đi công dụng của cà phê, cũng như có thể gây béo phì, sâu răng,…
• Không nên thêm kem nhân tạo, thay vào đó có thể thay thế bằng sữa bò
• Không uống vào buổi sáng khi bụng đói bởi bổ sung nhiều caffein vào cơ thể sẽ tăng tiết dịch axit dịch vị trong dạ dày. Nếu thường xuyên uống khi đói có thể gây ra đau dạ dày

Trên đây là những chia sẻ americano, espresso bao nhiêu calo? Uống có béo không? Hy vọng bài viết đã đem đến những hiểu biết nhất định cho bạn, nếu cần giải đáp các thắc mắc bạn đọc vui long liên hệ ngay tới số Hotline: 083.6633.399 để được tư vấn nhanh và chính xác nhất!

Ngày sửa: 09-12-2023